ul在营养学中是什么意思,营养学中UL

营养学中的常用英文缩写及其含义，跪求各位大哥大姐！谢谢好心人！急用！

“膳食营养素参考摄入量”是一组每日平均膳食营养摄入量的参考值。包括EAR；RNI；AL；UL。

1，EAR（平均需要量），EAR是群体中各个体需要量的平均值，由个体需要量研究资料计算而得，是制定

推荐摄入量（RNI）的基础。

2，RNI（推荐摄入量），是以EAR为基础制定的，主要用途是作为个体每日摄入该营养素的目标值。

3，AL（适宜摄入量），AL是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素摄入量。亦可作为个体摄入量的目标，该量可满足目标人群中几乎所有个体的需要。

4，UL（可耐受最高摄入量），是平均每日可以摄入该营养素的最高值。

5，RDAS（recommended dietary allowances)（膳食营养素推荐共给量）。RDAS值基本上是根据预防缺乏病提出的参考值，没有考虑预防慢性病，也没有考虑过量的危害。

6，DRIS（dietary reference intakes)(膳食营养素参考摄入量）

食品营养学好多的名词解释，像BV,UL,英文代号的，要先解释中文，在具体解释意义啊，谢谢帮助啦

UL(tolerable upper intake level)可耐受最高摄入量，是营养素或食物成分的每日摄入量的安全上限，是一个健康人群中几乎所有个体都不会产生毒副作用的最高摄入量。

EAR(estimated average requirement)平均需要量，是指某一特定性别年龄及生理状况群体中的所有个体对某营养素需要量的平均值。

RNI(recommended nutrient intake)推荐摄入量，是指可以满足某一特定性别年龄及生理状况群体中绝大多数个体（97%-98%）需要量的某种营养素摄入水平。

AI(adequate intake)适宜摄入量，是通过观察或实验获得的健康人群中个体营养素摄入量的目标值，可以满足该群体中几乎所有个体的需要。

等等，累了不码了，

在营养与食品卫生学中，RDA DRL EAR RNI AI UL 分别是什么含义？

RDA=推荐的日摄食量 EAR=平均需要量 RNI=推荐摄入量 AI=适宜摄入量 UL=可耐受最高摄入量 DRL我翻遍了书也没找到. 对不起啊!

营养学ICpufa是什么意？

RDA（recommended dietary allowance），意思是“推荐膳食营养供给量”，就是推荐我们该吃多少营养素。这个词，其实是个老概念，现在已经不用了。

1994年之后，RDA被一个新的概念取代，叫DRIs。DRIs（dietary reference intakes）的意思是“膳食营养素参考摄入量”。DRIs是从RDA演变过来的，包括RDA，但比RDA内容更全面。而且，RDA一般是为预防出现临床缺乏症而制定的推荐量。DRIs在RDA的基础上，还考虑到了降低慢性病发病风险等需要。相比起来，肯定DRIs更好。

RNI（recommended nutrient intake），翻译过来是“推荐营养素摄入量”，也跟RDA意思一样。

AI（adequate intake）的意思是“适宜摄入量”。有些书拿AI当RNI用，其实这两个概念有区别。AI是根据观察和试验获得的营养素摄入量，RNI是根据平均需要量（EAR）算出来的。没有EAR的营养素，用AI。AI的精确度不高，使用起来需要谨慎。

现在很多书不规范，这四种“推荐量”缩写，经常乱用。读者的意思，有时候我们也只能猜测。我总结一下：RDA、RNI这两个概念最相似，基本是一个意思，都可以理解成营养素推荐摄入量。这两个词是前辈，DRIs是个扩展了的概念，是在“前辈”的基础上派生出来的。但青出于蓝，它比前辈更好用。因为它包括RDA和AI，还包括EAR和UL。EAR一般用不着，我们不用管。UL比较有用，意思是“最高可耐受摄入量”，说的是一种营养素建议的最高摄入量。超过这个量，就有可能出现不良反应。

AI相当于一个不怎么精确的RDA，实在没有RDA才用它。

营养素的推荐摄入量，不同的国家和地区都不一样。欧盟有一套标准，美国和加拿大有一套标准，联合国体系，包括世界卫生组织（WHO）和世界粮农组织（FAO），又有一套标准。中国、日本、泰国、印度尼西亚、马来西亚等这些国家也有自己的RDA（或DRI