马铃薯是重要的经济作物(马铃薯的经济价值)

土豆的来历

马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。

马铃薯因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。

英语potato来自西班牙语patata。据西班牙皇家学院称，此西班牙词汇由泰依诺语batata（红薯）和克丘亚语papa（马铃薯）混合而来的。在拉丁美洲，“马铃薯”的西班牙语用papa一词。

扩展资料：

1、减肥、健脾利湿

土豆具有一定的减肥功效，因为里面只含有0.1%的脂肪，脂肪含量是非常低的，能够减少脂肪的摄入，同时也能够代谢身体中多余的脂肪，从而达到瘦身的目的。另外土豆具有健脾开胃的功效，因为里面含有大量的淀粉、b族维生素、蛋白质以及维生素c能够有效的促进脾胃的消化功能。

3、增强体质、美容养颜

土豆可以有效地增强人们的体质，因为里面含有大量的b族维生素和蛋白质，同时也可以让人们的思维变得更加的清晰，提高了记忆力。土豆属于碱性的蔬菜，可以平衡体内的酸碱，中合了酸性物质，具有抗衰老美容的功效。

4、降糖降脂

土豆里面含有的粘液蛋白，具有保护作用，能够促进呼吸道、消化道、关节腔的润滑，有效的预防脂肪在血管的沉积，保持了血管的弹性，同时也防止了动脉硬化的发生。

参考资料来源：人民网-土豆有哪些功效？土豆的6大功效让你惊呆

参考资料来源：百度百科-马铃薯

为什么说马铃薯是我国重要的粮、菜、饲和工业兼用原料？

马铃薯在全国各省都有种植，是贵州、四川、云南、内蒙古、甘肃等西部贫困地区常年主要食物，更是欠年的救荒作物；是西北、华北和东北冬季最主要的蔬菜，又是淀粉加工的原料，同时也是牲畜的饲料。随着全球人口不断增长，马铃薯作为一种抗逆高产作物的地位将会越来越重要。

马铃薯是一种重要作物，马铃薯病毒的种类、发病条件及防治方法是什么？

马铃薯是一种重要作物，马铃薯病毒的种类、发病条件及防治方法是什么？

马铃薯是集主粮、蔬菜、饲用等多功能于一身的重要作物，在南北各地种植面积较大，在农业生产中占据举足轻重的作用。马铃薯产量高、品种也很丰富，但相对于玉米等大田作物，在生产管理上，对技术水平要求也比较高。要确保优质高产，除开要做好水肥管理外，高效应对各种病害，是实现马铃薯高效种植的重要保障，其中及时做好马铃薯病毒病的防治工作是各项植保工作中的重中之重。

马铃薯植物在感染病毒后，会根据输导组织向块茎块中迁移，随后在薯块中产生累积，并埋伏其中，而马铃薯在生产上要用薯块进行繁育，那样至今便会产生病毒病的时代传送。

感染病毒病后的马铃薯植物，会因病毒种类的差异然而有不一样的表达形式，多见的情况包含：干尖、矮化砧、束顶、发皱、叶子条斑、花叶子、枯黄，从而会减少薯块质量与产量（限产力度处于20%-50%，高海拔地区稍低，低海拔、低纬度地区比较高）。

一、马铃薯病毒种类和发病条件

全球范围之内看来，目前为止看到的马铃薯病毒病有18种，在中国常用的病毒病种类包含：马铃薯X病毒、马铃薯Y病毒、马铃薯干尖病毒、马铃薯A病毒等。马铃薯病毒在植物间的传播媒体各种各样，普遍包含：蚜虫、土壤层纤毛虫、叶蝉及农活实际操作导致的植物损害等。

气温条件对马铃薯病毒的产生水平有重要危害，持续高温和蚜虫等虫害迁飞与摄食会加快病毒浸染，高温度还会继续减少植物对病毒病的抵抗性。此外，不一样马铃薯品种的抗病力存有显著差别，种植和贮藏条件也会危害病毒危害程度。

二、防治马铃薯病毒病的主要途径和方法

首先，要选育抗病毒品种选育高抗病毒病的马铃薯品种是从源头上减少马铃薯病毒病伤害的最有效措施。各地多发的病毒病种类各有不同，各地应根据当地主要病毒病种类，有针对性地选育抗病毒品种，但是，目前此项工作中现阶段主要靠技术专业科研工作者来进行。

其次，选用脱毒种薯生产种薯木马病毒是引起马铃薯病毒病产生的主要，选用脱毒种薯是现阶段解决病毒病最有效的途径。为高效得到优质脱毒种薯，在生产上要从5个层面提升种薯生产田管理（一样适用马铃薯商品经济田）。

1.选好种植田块

应选取地形宽阔，自然通风优良，地理位置优越、给排水便捷的田块。繁育田四周500-600m内最好是并没有马铃薯或是西红柿、香烟等易生存马铃薯病毒的作物种植。

2.科学施肥

施好底肥是优质生产的基本，施底肥要以发醇充足的有机肥料为主导，并适度增施磷钾肥，要控制好基肥的使用量，在基肥过多的情况下，不仅仅会危害磷钾肥消化吸收，同时会导致叶茎旺长、结薯延迟时间。

3.种薯催芽、播种

催芽可让马铃薯提早出芽、增加主茎数，并使苗旺苗齐、推动早结薯、提升抗病力。对春耕马铃薯来讲，播期应当适度提早，秋种播期宜适度延迟时间，这样做的目的是绕开持续高温和蚜虫多发期，进而减少马铃薯病毒病的产生抗压强度。播种尽可能选用整薯，若选用切片播种，务必对切割刀进行严苛消毒并且用药剂拌种。

种薯播种的方式上宜选用大行间距、小株间距，以增强田里渗透性，为提升小薯产量的产量，每公顷用种量应维持在10万-15万株。在播种前，应当融合施肥施入防蚜片剂。

4.喷药、拔除病株

融合蚜情气象预报，应该每10天左右喷一次抗蚜威、溴氰菊酯、啶虫脒等防蚜药物，不一样化肥要更替喷洒实际效果更好（减少耐药性）。拔除田里的感病植物是避免病况扩散的重要对策，此项工作中应在苗高10-20cm、现蕾期、花期各自进行一次，发觉感病株后要将种薯和再生植物总体消除整洁并送到间距田块30m外的地区掩埋。

5.早收获、早杀秧

提前收获可增加小薯比例，并减小病毒传到块茎的概率。杀秧有机械杀秧和化学药剂杀秧等方式，蚜虫迁飞高峰过后的第10天是杀秧的最佳时期，杀秧后10天可收获。此外，出入薯田的人员和使用的工具，都要进行进行消毒。工作人员可以用肥皂水反复洗手，农具、鞋底可以用消毒液消毒。

大洋芋上面是什么地方

大洋芋上面是根和茎叶，大洋芋，为马铃薯别名，又称洋山芋、土豆、山药蛋。会泽栽培马铃薯的历史悠久，早在清朝就有农户分散种植，民国时期开始大面积种植，已有三百余年的栽培历史。会泽大洋芋薯块大，椭圆或卵圆形，芽眼浅，表皮光滑，有白皮白肉和红皮黄肉两种类型。蒸煮品味微香、适口性好。

马铃薯是全国主要粮食作物之一，又是重要的经济作物。大洋芋经农业部门多年的选育推广，逐步形成了具有代表的马铃薯品种。

但马铃薯植物的茎和叶是有毒的，甚至马铃薯本身也是有毒的。如果你仔细观察过马铃薯，那你可能会发现有些马铃薯呈微绿色，这是配糖生物碱的毒性所致。过去有过因为土豆毒性发作致死的案例，虽然很罕见，但多数是因为食用马铃薯叶或者吃发绿的马铃薯。致死的事件也不是突发的，当事人在食用后往往是起初虚弱无力，而后陷入昏迷。不用担心偶尔吃到的绿色马铃薯片，但一定要把长了绿芽或表皮变绿了的马铃薯扔掉，不要再去烧煮食用，特别要小心别给儿童吃。

马铃薯属于粮食作物还是经济作物？

马铃薯可当做替代粮食的食物，但一般不把马铃薯列为粮食作物，所以粮食一般不包括马铃薯，有时红薯也不包括在粮食作物里。一般列为蔬菜副食，也是经济作物