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《养成烹饪好习惯》（于宇）电子书网盘下载免费在线阅读
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书名：养成烹饪好习惯
作者：于宇
豆瓣评分：5.8
出版社：人民军医出版社
出版年份：2010-7
页数：159
内容简介：
《养成烹饪好习惯》内容简介：编者根据大众健康的需要，从养成良好的烹饪习惯和饮食习惯出发，以指导家庭烹饪工艺或技巧入手，详细介绍了合理使用厨房用品，烹饪前的加工，符合健康的烹饪厨艺，怎样健康用餐，运橡宴健康食用米、面与五旁银谷杂粮，如胡蔬菜、肉、禽蛋类产品、水产品及调味料、调料品在烹饪中的使用等，以改变不健康烹饪工艺，促进大众养成健康、良好的饮食习惯。《养成烹饪好习惯》科学实用、指导性强、通俗易懂，适合餐饮从业人员及家庭主厨阅读参考。
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cook|厨师手册13213077|《本味家常菜》凉拌·小炒·汤锅3866例PDF电子书? ?免费下载
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本书由原料篇、原料加工篇、调制篇、火候篇、菜肴篇、筵席篇组成，对有代表性扮凳游的烹饪原料、原料加工方法、烹饪技法、筵席设计以通俗的语言加以解释。同时，本书还收录了部分有代表性的菜肴，对其制作工艺及厅销操作要领进粗培行了详尽的解释。
《够味儿!80道经典家常菜烹饪详解80道经典家常菜烹饪详解》pdf下载在线阅读，求百度网盘云资源
《够味儿!80道经典家常菜烹饪详解》（罗生堂）电子书网盘下载免费在线阅读
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书名：够味儿!80道经典家常菜烹饪详解
作者：罗生堂
豆瓣评分：8.1
出版社：北京科学技术出版社
出版年份：2014-7-1
页数：189
内容简介：
《够味儿：80道经典家常菜烹饪详解》是新浪美食博主罗生堂的烹饪处女作。他的博客在短短两年间从默默无闻到突破1000万点击量，源于他对做菜及摄影一丝不苟的态度和巨细无遗的无私分享精神。本书选取了80道备受好评的家常菜，在保留所有步骤图及对细节和原理的解说的基础上，按照从主菜（第二~四章，口味从浓到淡）到凉菜（第五章）再到主食（第六章）的顺序，对博客原有内容进行了整理和编排。薯笑敏此外，还特别添加了做菜的基础知识部分（第一章），包括油温及火候、肉类食材的处理方法及常用调料的简介。无论您是烹饪新手还是有一定烹饪经验的朋友，相信都能从中获益，真正体验一把烹饪的乐趣。
作者简介：
罗生堂，一个挚爱中餐、摄影、音乐的家庭煮男。
祖籍四川，出生山西，长在北京。曾在北京某五星升铅级酒店做粤菜厨师，后不务正业辞职瞎奔，家里蹲过，开过公司，开过饭店，自嘲是一个挺不靠谱的男人。
2012年6月开始在新浪写有美食博客“罗生堂的小筑”，意取生活中的宁静之隅。目数枝前点击量超过1000万（截至2014年5月）。
《烹：烹饪如何连接自然与文明》pdf下载在线阅读全文，求百度网盘云资源
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简介：关于做菜的书籍，主要讲述了做菜的基陪碧本材料，生与熟的混合，蔬菜的煎与熬，菜肴中含有的盐，糖，脂，以此乱喊及烘焙相关的内容。 ?
《舌尖上的世界全球经典美食居家烹饪秘籍》pdf下载在线阅读全文，求百度网盘云资源
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简介：风靡全国的纪录片《舌尖上的中国》是本书的缘起与灵魂，舌尖上的世界:全球经典美食居差悉缓家烹饪秘籍一书一脉相承“舌尖”系列独特大气的设计风陆纯格和深入人心的美食记忆虚模。 ?
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《烹饪妙招600例》（健康餐桌编委会）电子书网盘下载免费在线阅读
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书名：烹饪妙招600例
作者：健康餐桌编委会
出版社：重庆出版集团凳槐/重庆出版社
出版年份：2009-1
页数：95
内容简介：《健康餐桌24:烹饪妙招600例》主要内容：如果您经常为每天做什么菜而烦恼，为不知如何搭配营养而困惑，不妨看看这套由美食营养专家精心指导及推荐的《健康餐桌》系列丛书枣拆友。《健康餐桌》系列丛书，精选的菜谱很有特色，一是所选多为全国普及率最高、深受大众喜爱的菜肴；二是将最简单易行的烹饪技巧与最经济营养的食材组合起来，适合普通老百姓居家使用；三是美味与营养结合紧密，既满足味蕾又有益健康。特别注重介绍实用的基本饮食保健常识，面向大众的同时，也是御蔽照到了孕产妇、婴幼儿，高血压、高血脂、高血糖等特定人群。
《健康餐桌24:烹饪妙招600例》中精挑钿选数百例家常菜肴，且特色鲜明。老菜新做，新菜巧做，南北皆宜，图文并茂，简单易学，经典实用。